苍溪东溪有什么好吃的

苍溪东溪位于四川省内江市苍溪县，拥有得天独厚的自然资源和丰富的农产品，这里有许多美食值得一试。

首先是苍溪农家菜，菜品以农家肉、酸菜鱼、小炒肉、回锅肉等为主，色香味俱佳，口感鲜美。其中，农家肉是苍溪的特色菜品之一，选用苍溪土鸡、板栗、雪菜等独特材料，烹制出来的肉质鲜嫩，汤汁醇厚，风味独特。酸菜鱼也是苍溪农家菜中的经典之作，选用苍溪产的酸菜和鲜嫩的鲜鱼片，烹制出酸中带甜、麻辣醇厚的口味。

其次是苍溪小吃，这里有许多传统的特色小吃，如凉粉、牛巴柳、爆头豆腐等。苍溪凉粉细嫩爽滑，配上特制的辣椒酱和花生酱，香辣可口。牛巴柳是一种以煮熟的牛肉切片为主料，加上辣椒和香菜等调料制成的独特小吃，香味四溢。爆头豆腐则是选用当地特产的豆腐，煮熟后用特制的辣椒酱和豆瓣酱拌制而成，口感麻辣，浓郁香辣。

此外，苍溪东溪还有丰富的水产品资源，这里的鱼类鲜嫩可口。可以品尝到各种鱼类，如草鱼、鳜鱼、鲤鱼等，烹调方式多样：红烧、清蒸、酸汤等，搭配上苍溪特产的辣椒和花椒等调料，味道鲜美。

总之，苍溪东溪拥有众多美食，从传统的农家菜到特色小吃，再到丰富的水产资源，都让人垂涎欲滴。游客来到这里一定不要错过品尝当地美食的机会，满足您的味蕾享受。